子供達はハンバーグが大好き。この日は、スーパーで売っていた、肉屋さんが作った焼いたらいいだけのハンバーグのたねを買ってきました。
フライパンで焦げ目がうっすら付くぐらいまで焼いて、トマトの水煮とハチミツ少しと塩こしょうとお好み焼きソースを少しずつ入れた鍋で約20分煮込みました。ついでに、舞茸もちょっと炒めて煮込みました。
ちょっと濃いめの味だと子供達もよく食べます。濃い味と言っても、ほとんどがトマトの水煮の味なので塩分は控えめだと私の中では思っています。
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残った分は鍋ごと冷蔵庫に入れておいて、翌日の朝に、温め直して食べました。
トマトソースが余ると勿体ないので、ペンネをそのまま鍋に入れて表示時間より少し長めに茹でて、もう一品作りました。
ペンネは下ゆでしなくても、大丈夫なので手間が省けて楽です。お弁当の一品にしたいところですが、残念ながら余りませんでした。
↓おにぎりや食パンといっしょに。
チーズを乗せたり、ペンネをスパゲッティにしたり、料理が上手な人はたくさんアレンジができそうです。