カテゴリー: お弁当

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つい先日、ローソンで「星のカービィ」のスイーツが販売されているという記事をインターネットで見つけました。「星のカービィ」は子供がやっているゲームに出てくるキャラクターで、子供が好きそうなピンク色の丸っこい可愛いキャラクターです。

左側がカービィで右側がワドルディ。カービィは知っていたけど、ワドルディは知りませんでした。敵キャラのようだけど、このキャラクターも丸っこくて可愛い。数量限定のため、なくなると販売終了となるみたいだったので、特に期待せずにお店に行ったのだけど、１パックだけありました。カービィを買いに行くのが目的ではなく、水道代を払いに行ったついでに置いてあるか見てみたのだけど、１パックあったのでついつい買ってしまいました。

買って帰って子供達に見せるとすごく興奮してました。いつもゲームしているカービィがお菓子になっているとは、思ってもみなかったのでしょう。

２個入りなので、子供達は好きな方のキャラクターを選んで、嬉しそうに頭からかじっていました。私も一口ずつ食べてみました。

外側はもっちりした食感で、中はクリームが入っていました。カービィの方はカスタード味で、ワドルディはキャラメル味。カスタード味の方はプリンのような味がして、美味しかったです。もちろんキャラメル味も美味しかった。

今年もそろそろ終わり。平成最後の冬です。平成の次は何になるのかなあ。

今年は仕事を４月から始めて、毎朝のお弁当作りも始まりました。朝は子供達２人の準備もあるので、私のお弁当にそこまで時間を掛けられないため、ほとんどが冷凍食品になりました。それも、自然解凍のおかずが大活躍でした。

たまに、前日の晩ご飯の残りがお弁当のおかずになりましたが、それはそれで味がしみていて美味しい。

前日がカレーの日は、大きく切ったカレーの具をお弁当に持っていくことが多いです。

来年はもう少しお弁当の中身を充実させることが目標かな。

２０１８年もあと少しになりました。ここ北関東も朝晩がかなり寒くなって、エアコン（暖房）をつける日が多くなってきました。

冬はクリスマスやお正月など楽しいイベントがあるけど、私にとっては、子供達が風邪をひかないか心配な季節です。幼稚園でもクリスマス会や発表会などイベントがたくさんあるので、外から帰ってきたら手洗いをして風邪予防に努めたいところだけど、なかなか思い通りに手洗いの習慣が身に付かない。ここは根気よく毎日「外から帰ったら手洗いするよ～」の声かけしかないのかなあ。

今週もお弁当には冷凍食品が大活躍。忙しい朝、自然解凍のおかずを入れるだけというのはありがたい。

実家から鳴門金時が送られてきました。この鳴門金時、蒸かしても焼き芋にしても甘くて美味しい。

なかでも子供達はスイートポテトが大好き。なので、中くらいの鳴門金時２本を使ってスイートポテトを作りました。

作り方はすごく簡単で、皮をむいた鳴門金時を柔らかくなるまで茹でて、スプーンの背中でイモをつぶして（私は不精者なので、裏ごしもせず）、砂糖少しと牛乳を加えてしっとりするまで混ぜ合わせます。

小さめに丸めて形を作り、卵黄を刷毛でぬってオーブントースターで２０分ほど焼きました。

小さめに丸めて作ったので食べやすくて、子供達にも好評でした。サツマイモ２本分があっという間になくなってしまいました。

インターネットで作り方を見ていると、サツマイモの皮を器にしていたり、黒ごまをふっていたり、とてもおしゃれで美味しそうなスイートポテトのレシピがたくさんありました。バターを入れるとこくが出て美味しいそうです。

また次回挑戦してみたいです。

手作りお菓子は少し手間と時間がかかるけど、保存料も使ってないし、材料もシンプルなので安心して食べられます。特にサツマイモは食物繊維もたっぷりなので体にも嬉しいおやつです。

毎日お弁当に梅干しを入れているからなのか、以前より疲労感が少なくなったような気がしています。クエン酸効果なのかなあ？

 

 

我が家の小学生はとにかく漢字が苦手。この前の漢字テストは、いったいどうした？というような点数をとってきました。かろうじて書ける漢字も、書いているところを見ていると、書き順が間違いだらけ。小学生のうちは、よく遊んでよく寝て元気ならそれでいいと思っていたのだけど、さすがに不安になってきました。

自主学習で漢字練習はしているものの、やはりもう少し努力も必要と思い、考えたのがお風呂で漢字練習というもの。

いすに座ってノートを広げてもうちの子はやる気があまりない様子。そして、実際に漢字をノートに書き始めてもドリルの漢字を移すだけ。おそらく覚えるにまでは至っていない。

なので、まじめに勉強するよりもお風呂に入りながら毎日１個から２個ずつでもいいから一緒に書いていった方がいいのかもと思い、お風呂で描くことができるクレヨンを買ってみました。

↓おふろdeキットバスという商品です。箱の後ろには使い方が書かれています。

箱の中を開けてみるとシートがくるくると巻かれた状態で入っていました。そして、クレヨンと消しゴム代わりのスポンジも入っていました。

水でシートを濡らすと、浴室の壁にぴたりとくっつきました。クレヨン入れも吸盤で壁にくっつけることが出来ます。

そして実際の書き心地は。想像以上になめらかに、そしてしっかりと書くことが出来ました。写真ではちょっと分かりにくいのだけど、なめらかに、そしてしっかりと字を書くことが出来ます。

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このおふろdeキットバスを買った日から早速使っています。毎日、１個、２個の覚える漢字を選んでおいて、おふろで私と一緒に書き順を確認しながら練習しています。

この方法だと、いかにもお勉強、という意気込みでなくても取り組めるし、間違ったときも書き直すときも簡単にスポンジで消すことができるので本当に楽です。ノートだと、消しゴムで字を消すときに力がいるし、消しゴムのカスがでるので子供もめんどくさがりますが、このやり方だと本当にやりやすいです。

使い始めて２週間経ちましたが、今のところ毎日続いています。我が家では買って大正解でした。

今週のお弁当も冷凍食品が大活躍でした。

秋もだんだん深まってきて、街路樹もだいぶ紅葉してきました。機会があれば子供達と一緒に紅葉を見に行きたいものです。

 

今年も運動会の季節がやってきました。今年は台風がとても多くて、小学校の運動会も朝から雨が降っており、天気がすごく悪かったです。小雨が降る中、なんとか運動会はできたのだけど、お弁当タイム無しの午前中のみの開催でした。

その２週間後に幼稚園の運動会があったのだけど、幼稚園の方は、少し肌寒い天気でしたが雨の心配はありませんでした。

子供らはとても運動会を楽しみにしていたので、お弁当も頑張って作ろうという気になれました。でも、すごく料理が得意というわけでもないし、お弁当作りに力を使い果たして子供の競技に集中できないのもあれなので、冷凍食品も使いながら、でも美味しそうなお弁当を作りました。

1. パルシステムのウインナー（偏頭痛の原因かも？といわれている硝酸塩Naが入っていないので、よく使っています）と前日にカットしたブロッコリーを同じ鍋で茹でる・・・茹でるだけ
2. 卵焼き
3. 唐揚げ、（冷凍食品）・・・チン
4. にんじんとピーマンを豚肉で巻いたもの・・・前日に用意したもの（細切りにした生のにんじんとピーマンを豚肉でクルクル巻く）を朝フライパンで甘辛く焼く
5. おにぎり・・・昆布の佃煮入り、ふりかけのおにぎり
6. 焼きそばパン・・・ライ麦入りのパンをカットし、焼きそば（冷凍食品）を挟む

一番人気は、野菜を巻いた豚肉でした。やはり手作りの素朴な味が美味しいのかな。

クルクル巻くのが少し大変だけど、たまに作ろうかな。

お昼からも競技はあるし、おやつも食べるるので、作った量はちょうどよかったです（４人分）。

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かけっこの競技では、見事１番でした。そして、障害物競走では２番でしたが、とても嬉しそうでした。

若い頃は人混みの中でも何も感じなかったのだけど、最近は人混みがすごく疲れます。運動会もたくさんの人達が集まってくるので、正直疲れました。

何に疲れるなかなあ。知らない人達に疲れるのか、それとも顔や名前は知っているけど、という人達に知らないうちに気を使っているのか。

疲れるけど、そういう場に行くことで脳は活性されていたりするのかなあ？

日常では限られた人にしか会わないからなあ。

2017年　運動会お弁当

 

先週の土曜日に、小雨の中何とか小学校の運動会が終わりました。お弁当無しの急ぎ急ぎの運動会ではあったのだけど、楽しかったです。子供達は次々プログラムに合わせて行動しなければならなかったので大変そうでしたが。

ということで、月曜日は運動会の振替休日で学校はお休みのため、子供は朝から学童に行く予定だったのですが、朝になって学童行くの嫌だと言いだし、何とか車に乗せて連れて行ったのだけど、どうしても車から出てこず、結局お休みしました。お仕事も急遽お休みしました。一人で留守番だと黙って友達のお家に遊びに行く可能性等々心配事があるからです。無理矢理車から降ろそうとしたときに子供に引っ掻かれてうでには傷ができてしまいました。

急に平日がお休みになったので、せっかくなので二人でイオンや公園へ行きました。この、平日にお休みという滅多にない状況がよっぽど嬉しかったのか、ずーっとご機嫌でした。まあ、ずる休みでもないしなかなかこういうこともないのでいい経験なりました。

今週のお弁当もほとんど冷凍食品のお世話になりました。手軽にパッとお弁当が作れるのでありがたいです。

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ここからは旦那への愚痴になります。

 

“冷凍食品を使ったお弁当作り２５” の続きを読む

今週は月曜日が秋分の日の振替休日でお休み、金曜日は小学校の運動会の準備のため午後半休でした。

今週のお弁当も冷凍食品ばかりです。詰めるだけなので楽です。朝はどうしてもバタバタなので仕方ない。

↓この日は前日のカレーの残りが入っています。

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金曜日の天気予報では、土曜日の天気は午前中はくもり、午後は雨という予報のでした。そのため、プログラムを変更して昼食タイム無しで午前中で終了という連絡がきました。

お弁当を作らなくてもいいのは楽ちんなのだけど、子供達はお弁当を楽しみにしていたため、少し残念でした。

運動会当日は、思ったよりも雨が降り出すのが早く、さらに急ぎ急ぎのプログラムの変更となって、１１時過ぎには閉会式となりました。

人混みの中だと疲れやすい私には半日くらいで終わる方（しかも晴れでなく曇りくらいの方）が楽に感じるのだけど、子供達にとっては物足りないかもしれないですね。

でも、明日も雨の予報なので、今日終わってよかったし、気分的にもすっきりです。