シフォンケーキを焼いた後、型にはシフォンケーキの生地がこびり付いています。水にしばらく浸けて、台所用スポンジでごしごし洗っていたのだけど、スポンジに生地がくっついてなかなか思うように洗えないことが多いです。
そこで簡単に素早く洗える方法はないか考えていて、思いついたのがヘラで先に生地を落としておく方法です。
カレーを食べ終えた後のお鍋を綺麗に洗う方法の真似です。
家にあるヘラを使って洗ってみました。
クリームを塗ったり、生地を取り扱ったりするときに使っているヘラです。適度に弾力があり、カーブに沿って曲がります。たぶん、１００均でもよく似たものがあると思います。
シフォンケーキの型は約３０分水に浸けておきます。
生地がふやけてきたところで、型の底についている生地をヘラで剥がしてみました。
するすると生地が剥がれて綺麗になりました。そのまま取れた生地はゴミ箱へポイ。
型の側面の生地もスルスルと綺麗に取れました。これもゴミ箱へポイ。
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焼けたシフォンケーキを型から外すときに使った竹串で、型の溝をお掃除。
その後、いつもの台所用スポンジでごしごし洗って出来上がり。
前よりもだいぶ簡単に洗うことができるようになりました。
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